domenica 13 febbraio 2011

Brioche leggera allo yogurt


Carissimi amici, quanti di Voi hanno provato l' emozione di aprire gli occhi e svegliarsi con un delizioso profumo che, invade la casa e ci invita a venir giù dal letto perchè qualcosa di buono ci stà aspettando?
Come sapete a casa mia ho vari elettrodomesti che, aumentano di giorno in giorno, uno di questi è la macchina del pane, usata per eseguire questa ricetta.
Ieri sera verso le 24:00 mi è venuto in mente che potevo fare questo dolce e gustarmelo caldo questa mattina appena sveglio, così ho inserito tutti gli ingredienti nella macchina del pane e ho impostato il timer.

Seguitemi e vedrete la dolcissima  brioche che ho gustato questa mattina...

Ingredienti: per 6 persone
80 ml di latte
1 uovo
350 gr di farina tipo 0
50 gr di yogurt bianco
2 gr di lievito secco
2 gr di sale
50 gr di burro
60 gr di zucchero
2 cucchiai d' acqua ai fiori d' arancio
1 cucchiaino di succo di limone

Procedimento:
Inseriamo nel recipiente della macchina del pane gli ingredienti come li elenco qui di seguito; il latte, l' uovo leggermente sbattuto, lo yogurt, il succo di limone, l' acqua ai fiori d' arancio, la farina,lo zucchero, il burro, il lievito e per ultimo il sale messo ben lontano dal lievito. Azioniamo la macchina impostando il programma pane dolce o pane morbido e aspettiamo che completi il ciclo.

Sformiamo la nostra brioche, facciamola intiepidire leggermente prima di tagliarla a fette.


La brioche è pronta!!


Auguro a tutti Voi, una buona Domenica e Buona colazione!!

Francesco


5 commenti:

  1. salvo subitissimo la tua ricetta, buona domenica, ciao ciao

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  2. @ Grazie Ines, se ti fa piacere provala pure...
    Un abbraccio
    Francesco

    RispondiElimina
  3. Anche la mia famiglia ha avuto il piacere di svegliarsi stamattina con il delizioso profumo della tua brioche!
    Davvero buona, con un velo di marmellata d'arance...
    Complimenti e grazie
    Marina

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  4. QUESTA MATTINA LA MIA FAMIGLIA SI è SVEGLIATA CON IL DELIZIOSO PROFUMO DELLA TUA BRIOCHE.
    IO L'HO GUSTATA CON UN VELO DI MARMELLATA D'ARANCE.
    DAVVERO BUONA, COMPLIMENTI! MARINA

    RispondiElimina
  5. @ Marina, grazie per averla provata, concordi con me quando dico che svegliarsi con questo profumino invoglia ad alzarsi più volentieri?
    Grazie per averla provata
    baci
    francesco

    RispondiElimina

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