venerdì 1 gennaio 2010

Cenone di S. Silvestro 2009 e menù

Ciao a tutti , eccomi qui ancora con Voi per rendervi partecipi con il menù del mio cenone

Questa è la mia tavola...


Il carrello dei vini...

Un'altra panoramica della tavola


Il segnaposto

il menù


Un particolare



Il menù comprendeva

Aperitivi

Cannoncini di sfoglia con mousse di prosciutto, bocconcini di uva e formaggio, spirali di sfoglia con speck e olive, bocconcini di focaccia ai pomodorini secchi e olive



Accompagnato da

Cocktail di mele


Antipasto


Primo


Secondo




Brindisi di mezzanotte

Dessert


Charlottina di panettone all'arancia
con salsa al cioccolato bianco e granella di nocciole


Amari caffè e distillati

Qui prima dei saluti finali....
Tanto lavoro ma credetemi tanta soddisfazione...
Alla prossima .....
Francesco

6 commenti:

  1. Complimenti davvero un menu da vero chef!!

    RispondiElimina
  2. Complimenti tutto nei minimi particolari!! bravo!!
    bacioni Anna e Buon 2010 ^_^

    RispondiElimina
  3. Grazia encora Anna...
    Buon 2010
    Francesco

    RispondiElimina
  4. Per Luciana: ti ringrazio di cuore...
    A presto
    Francesco

    RispondiElimina
  5. Anche se con molto ritardo, ti faccio i complimenti per questa meravigliosa cena, è tutto studiato e perfetto, bravissimo davvero!!

    RispondiElimina
  6. Ciao Marialuisa, grazie non si è mai in ritardo per fare dei complimenti sinceri come i tuoi...
    Grazie!!

    RispondiElimina

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