sabato 30 gennaio 2010

Pan di Spagna Veloce



Oggi ci tenevo anche a farvi vedere come con il bimby in men che non si dica si possa fare un Pan di Spagna di tutto rispetto che non ha nulla da invidiare a quello comprato o fatto nella planetaria facendo montare le uova per mooolto tempo finchè non diventano bianche e spumose...

Questo Pan di Spagna è veramente velocissimo!!!


Ingredienti: per una teglia da 26 cm
  • 2 uova
  • 100 gr. di zucchero
  • 75 gr. di farina 00
  • 25 gr. di maizena
  • essenza di limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito x dolci
  • 2 cucchiai di acqua bollente
Procedimento:
Accendiamo il fornoo 180° poi abbassate a 160°
Mettiamo nel boccale tutti gli ingredienti e amalgamiamo 1 min. a vel. 7, nel frattempo imburriamo e infariniamo bene una teglia da 24 (io ho usato quella da crostata).
Versiamo dentro l'impasto del pan di spagna e inforniamo 30 min. abbassando la temperatura a 160°.
Lasciamo raffreddare e sformiamo...
Ecco in men che non si dica un pan di spagna veloce buono e profumatissimo!!!

Ps: naturalmente le mie sono dosi per un pan di spagna che non dev'essere tagliato e farcito...nel caso dobbiate farne uno farcito moltiplicate le dosi per 2 e usate uno stampo da 26...

Alla prossima ricetta
Francesco

11 commenti:

  1. Mi segno anche questa ,di solito per fare il pan di spagna per crostate,come quella che hai fatto lo devo sempre dividere!! bravo Francesco sei sempre utile!!
    baci buona domenica Anna

    RispondiElimina
  2. Anna quando l'ho fatto non credevo ai miei occhi, troppo bello troppo soffice, profumatissimo...e in così poco tempo ;-)
    Un abbraccio e grazie...
    Francesco

    RispondiElimina
  3. L'ho fatta Francesco davvero veloce,ottima per farcire come base delle mini mimose ^__*
    grazie baciottoli
    Anna^__^

    RispondiElimina
  4. Ciao Anna cara ero sicurissimo che saresti arrivata anche a provare questo pandispagna....
    Un abbraccio e grazie
    sei sempre la numero uno!!!

    RispondiElimina
  5. Ciao Francesco devo fare una torta compleanno al mio piccolo, pensi che possa andare bene questa ricetta di pan di spagna?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao, certo che si! questo pan di spagna non ha nulla da invidiare a quello senza lievito, tranquilla sarà un successo
      Baci

      Elimina
  6. grazie x questa ottima ricetta!

    http://lacucinadinonnapapera.blogspot.it/2012/05/torta-cioccolato-e-fragole.html

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Nonna papera, complimenti!! è semplicemente perfetta!!
      Baci

      Elimina
  7. questa base la faccio anch'io e vi assicuro che è uno sballo provate a fare versione tiramisù una vera bomba di sapore

    RispondiElimina
  8. Ciao rossana, grazie per averlo provato!
    Un abbraccio
    Francesco

    RispondiElimina
  9. Grazie Francesco per questa ricetta super furba ;) Ho appena sfornato il mio pandispagna ed è fantastico!!! ...sto già buttando via tutte le altre ricette che tenevo nel cassetto...COMPLIMENTI per il tuo blog!
    Cristina

    RispondiElimina

Ciao, se sei arrivato fin qui vuol dire che il mio blog ti è piaciuto, lasciami pure un tuo pensiero, lo custodirò gelosamente nel mio angolo di paradiso...
Se Non hai un profilo e commenti come anonimo per favore firmati, sarò felice di poterti rispondere chiamandoti per nome!
Grazie
Francesco

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ti potrebbero interessare...

Il guest Book degli angeli