giovedì 9 febbraio 2012

Torta di mele con "ingrediente segreto"


Carissimi Amici, ben trovati nella mia cucina, per tutti coloro che in questo periodo hanno pensato che  ho abbandonato il bimby, vi dò la bella notizia che questo non accadrà mai!!
Oggi voglio regalarvi una ricetta passatami dalla mia amica Damerinda e Jessica, quando ho letto il titolo di questa ricetta mi sono chiesto la stessa cosa che vi state chiedendo voi..."qual'è l' ingrediente segreto"?
seguitemi nella ricetta e lo scoprirete anche Voi...

Ingredienti: 
400 gr di farina 00
1 bustina di lievito vanigliato
100 gr di burro fuso freddo
2 uova
160 gr di zucchero
1 birra piccola chiara da 33 cl
3 mele renetta
zucchero di canna Q.b.

Procedimento:
Accendiamo il forno e impostiamo la temperatura a 180°

Nel boccale del bimby versiamo lo zucchero e le uova e montiamo 2 minuti a vel. 4, con le lame in movimento a velocità 4 uniamo il burro sciolto e sempre con le lame in movimento uniamo alternando, la farina alla quale avremo aggiunto il lievito e la birra.
Versiamo il composto ottenuto in una tortiera da 26 cm di diametro, e livelliamolo con la spatola. Sbucciamo le mele, priviamole del torsolo e tagliamole a fettine sottili, distibuiamole sul composto in maniera circolare, infine spolveriamo la superficie con lo zucchero di canna.

Inforniamo la torta a 180° per 40 minuti. sforniamola, facciamola raffreddare e poi sformiamola.

Adagiamola su un piatto da portata e serviamola.


La torta è pronta


Buona colazione a tutti!!

Francesco


22 commenti:

  1. La birra!! mamma mia che bella sembra una rosa da provare anche questa ricetta come sempre ottima!!
    Baci Anna

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    1. Ciao Anna, provala non te ne pentirai!!
      Un abbraccio

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  2. ah però!!!!!!interessante!!!!!!!

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  3. L'ho letta, copiata e prodotta.......ti farò sapere!!! ;)

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    1. Gianni caro!!
      Sei stato più veloce della luce!!
      Grazie per averla provata!!
      Baci

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  4. Io ti adoro ma quelle mele disposte così sono fantastiche...
    Una domanda ma la birra perchè? curiosa curiosa...

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    1. Ciao Zagara, la birra nell' impasto serve a dare un gusto particolare e una sofficità speciale alla torta stessa!!
      Provala vedrai piacerà anche a te!!
      Baci

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  5. Finalmente il mio bimby ;))) la provo subito, la birra mi incuriosisce moltissimo!!

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    1. Titty cara, eri preoccupata che non lo usassi più?
      stai tranquilla il mio amore per il bimby non smetterà mai!!
      Ti abbraccio
      Francesco

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  6. la birra!!
    ..ha un aspetto bellissimo
    è da provare!!
    ciaoo

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    1. Ciao Enza, si direi proprio che è da provare, grazie per il tuo commento!!
      Un abbraccio
      francesco

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  7. Si.....abbandonare il bimby!!!Mica è facile....
    Hai preparato una magnifica ed elegante torta,bravissimo il mio caro Francesco!!!

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    1. Ciao Maria, si in effetti non si può!!
      Sono felice che ti sia piaciuta!!
      Un abbraccio e a presto!!
      Francesco

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  8. che idea originale,davvero un segreto,chi avrebbe immaginato!Oggi la provo subito.Complimenti e una felice giornata

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    1. Ciao Antonella, se la provi fammi sapere se ti è piaciuta!!
      Baci

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  9. Ciao, Francesco! Ogni tanto passo a vedere cosa hai preparato di buono :-) Stavolta mi hai lasciato a bocca aperta! Ma davvero c'è la birra in questa bellissima torta???

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    1. Ciao Lucia, la tua visita mi fa sempre piacere!!
      Si si c'è davvero la birra!! e fidati che è buonissima!!
      Un abbraccio
      Francesco

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  10. Che splendida e golosa torta Francesco, adoro la birra in cucina, complimenti!!!!!

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    1. Ciao Carissima, grazie, sono felice di leggere che ti piace!!
      Un abbraccio

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